Le magnésium, minéral essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, se trouve dans de nombreuses boissons. Pour optimiser ses apports quotidiens, certaines boissons se distinguent par leur haute teneur en magnésium. Voici une analyse détaillée des meilleures sources liquides de magnésium.
Les boissons végétales riches en magnésium
Les boissons végétales constituent une excellente source de magnésium, particulièrement celles issues de graines et légumineuses.
Le lait de soja, champion des boissons végétales
Le lait de soja contient environ 25mg de magnésium pour 100ml. Cette boisson végétale offre un excellent rapport qualité-nutritionnelle, d’autant plus qu’elle apporte également des protéines végétales et du calcium.
Le lait d’amande et ses propriétés
Avec ses 20mg de magnésium pour 100ml, le lait d’amande se place en deuxième position. Sa richesse en vitamines E complète parfaitement son profil nutritionnel.
Les eaux minérales naturellement magnésiennes
Certaines eaux minérales constituent des sources remarquables de magnésium. Pour compléter vos apports, consultez notre guide sur les aliments riches en magnésium.
| Eau minérale | Teneur en magnésium (mg/L) |
|---|---|
| Hépar | 119 |
| Contrex | 84 |
| Rozana | 160 |
| Quézac | 110 |
Les jus et smoothies enrichis en magnésium
Les jus verts et leur concentration en magnésium
Les jus verts, préparés à base d’épinards, de chou kale et de légumes verts, fournissent naturellement du magnésium. Un verre de 200ml peut contenir jusqu’à 40mg de magnésium.
Les smoothies aux fruits secs
Les smoothies incorporant des fruits secs comme les amandes, les noix ou les graines de courge maximisent l’apport en magnésium. Une portion de 250ml peut apporter jusqu’à 50mg de magnésium.
Les boissons fermentées sources de magnésium
Les boissons fermentées traditionnelles présentent des teneurs intéressantes en magnésium :
- Kéfir : 15mg/100ml
- Kombucha : 10mg/100ml
- Kvass : 12mg/100ml
Conseils pour optimiser l’absorption du magnésium
Pour maximiser l’assimilation du magnésium contenu dans ces boissons :
- Consommer les boissons à température ambiante
- Éviter de les associer à des aliments riches en phytates
- Privilégier une consommation éloignée des repas
- Maintenir une hydratation régulière tout au long de la journée
Précautions et contre-indications
Certaines personnes doivent surveiller leur consommation de magnésium :
- Les personnes souffrant d’insuffisance rénale
- Les patients sous traitement anticoagulant
- Les personnes sensibles aux troubles digestifs
La consommation de boissons riches en magnésium doit s’inscrire dans une alimentation équilibrée et variée pour atteindre les apports journaliers recommandés de 300 à 400mg de magnésium.